白酒×屠蘇散＝NEW
お正月も三日。
三賀日は今日まで。
どんなお正月をお過ごしですか？
昨日は、屠蘇散をワイン🍷に漬けて、さらに自分の好きなスパイスやハーブやフルーツを加えて、なんなら蜂蜜で甘味をつけてオリジナルの薬酒を簡単に ← みんな、好きよね？ 簡単なの(^O^) 作れます！！！！！っていうのをご披露しました。
通常お屠蘇を作る時に漬けるものは、日本酒とか、味醂とされてますけど…
それも、昨日のウイペディア先生で教わりましたよね( ˊᵕˋ ;)💦
私は今回『 白酒 』を使ってみたよってお話し。
白酒？？？
中国のあの、アルコール度数の高いものっすごいキッついあれ？？？
あれではなくて、
そしてこれは、くれぐれも、昨今大流行りの甘酒ではない( ˊᵕˋ ;)💦
あーーー
あと、甘酒も2種類ありますね。
1つは米と米麹、もしくは米麹だけで作られた、アルコール分が含まれてないもの。
もう1つは、酒粕をお湯でといてお砂糖を加えたもの。
この時期初詣に参拝するとあちらこちらで香ってくるのは、この後者のものが多いかな？？？
( 酒粕は確かに身体にとても良い成分を含んでますが、お砂糖添加しちゃってるのでプラマイゼロかなーーーーと個人的には思ってます 。
あっ、身体を一時的に温めるっているのならいいとは思います 。一時的だけど )
そして、このお雛様の時に飲まれる白酒はとてもご由緒正しい、しかも不思議なエピソードのあるお酒。
そう、ちゃんとアルコール度数があるものなのだ！
去年のお雛様🎎の時に買って、何となく飲みそこねて。
なので、今回そのままとってあったものを使ってお屠蘇にしてみました♪
これが、美味しい！！！！！
ものすごくまろやかです。
なので、今年のお雛様の際にはお雛様の時に飲む用に1本、年末のお屠蘇用に1本、日本を予め購入するつもり。
そして、これからの我が家のスタンダードにしようと思います。
豊島屋さんの白酒は二月末からのほんの僅かな期間しか販売されないものなので、新しいお屠蘇の形を試してみたい方は、ぜひ忘れずに買ってくださいませ(≧∇≦*)
今日も楽しく美味しくお健やかに福福しく♡
神様からお墨付きの人生☆
オイシイ日々で、宇宙から溺愛☆
※あくまでもこのブログで発信していらることは個人的な意見や考察や経験値や直感です。
現代医療や様々な代替医療や療法を否定するものではありません。
※すべてのものごとに個人差、個体さはあります。
全ての方が私と同じことをしたからと言って同じような結果がでるとは限りませんし、言ってることがあてはまるわけではありません。
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